VÅRA RÖTTER
Smaker från Nepal, lagade med hjärta
Lär känna berättelsen bakom Lilla Kathmandu, en familjeägd nepalesisk restaurang i Göteborg där traditionella recept, genuina kryddor och varm gästfrihet möts.
VÅR BERÄTTELSE
Två bröder, en gemensam dröm
Lilla Kathmandu växte fram ur två bröders kärlek till det nepalesiska köket och en gemensam önskan att dela smakerna från Nepal med Göteborg.
Med familjens recept, aromatiska kryddor och en stark känsla för gästfrihet skapade de en restaurang där människor kan mötas kring genuin nepalesisk mat. Deras gemensamma grund lever vidare i varje rätt som tillagas, varje gäst som välkomnas och varje stund som delas runt bordet.
VÅRA RÖTTER
Nepal i varje smak och detalj
Det nepalesiska köket bjuder på värmande kryddor, färska råvaror och smaker som får utvecklas i balans. Koriander, gurkmeja, spiskummin, ingefära och vitlök ger karaktär åt våra curryrätter, tandoorirätter och vegetariska favoriter.
Hos Lilla Kathmandu lagar vi autentisk nepalesisk mat med respekt för traditionen och omsorg om varje råvara. Som familjeägd nepalesisk restaurang i Göteborg vill vi erbjuda mer än en måltid. Vi vill skapa en varm plats där människor kan upptäcka Nepals smaker och känna sig välkomna.
Visdomsögonen
Ögonen i vår logotyp är inspirerade av Buddhas visdomsögon, ett välkänt motiv som syns på stupor runt om i Nepal. Blicken riktas mot de fyra väderstrecken och symboliserar närvaro, medkänsla och ett öppet sinne.
Den spiralformade symbolen mellan ögonen föreställer den nepalesiska siffran ett och förknippas med enhet. Det tredje ögat ovanför symboliserar visdom och förmågan att se bortom det uppenbara.
För oss representerar ögonen våra nepalesiska rötter och den omtanke vi vill ge varje rätt och varje gäst.